Baćata je poreklom iz Dominikanske Republike sa početka 20.veka i uključuje autohtone afričke i evropske muzičke elemente. Pre svega stekla je popularnost u ruralnim oblastima Kariba, ali je bila cenzurisana skoro do istrebljenja za vreme diktatorske vladavine Rafaela Trujillo, jer je smatrana neprimerenom. Nakon toga ona doživljava ponovo svoj procvat i brzo se širi delovima Latinske Amerike i mediteranske Evrope.

Baćata je vrlo senzualan ples, romantičan, sa ciljem izražavanja osećanja.  Osnovu ovog plesa čini trokorak sa karakterističnim kubanskim pokretom i priključenjem na četvrtom koraku uz naglašen pokret kukom. Pokreti kukova su veoma važni jer čine dušu ovog plesa.

Danas je to popularan klupski ples u  čitavom svetu, sa velikim brojem varijacija u stilovima izvođenja.